"كريستال رووم" أو الغرفة الكريستالية للشيف آن - صوفي بيك، هونج كونج

نجمة واحدة في دليل ميشلان لهونج كونج وماكاو 2024

يجسد مطعم "كريستال رووم" أو الغرفة الكريستالية للشيف آن - صوفي بيك متعة الحياة الفرنسية – أو بعبارة أخرى فن الاحتفاء بالحياة، إذ تمثل نقطة التقاء الإبداع والجمال والجرأة والفرح والبراعة.منح دليل ميشلان نجمة واحدة لمطعم "كريستال رووم باي آن-صوفي بيك"، بعد أشهر قليلة فقط من افتتاحه في نوفمبر 2023. كن أول من يكتشف عالم الطهي الاستثنائي للشيف آن – صوفي بيك، الحائزة على 11 نجوم ميشلان حول العالم، والمعروفة بحساسيتها الراقية، ودقتها البالغة، وجمعها بين نكهات مذهلة بطريقة مدهشة. كل عنصر في المطعم الجديد يحكي قصة التميز والشغف في أجواء تنتشي بروعة باكارا، من إبداع "چيل إيه بواسييه"، وهو استوديو التصميم المعماري والداخلي الشهير الكائن في باريس والواقع خلف فندق باكارا في نيويورك. انطلق في رحلة فريدة من نوعها تغذي القلب والجسد والروح معنا.