EVERYDAY BACCARAT

L’art de la mixologie est un voyage sensoriel. Chaque cocktail est une invitation à explorer une palette de saveurs, de textures et de contrastes. La collection Everyday Baccarat sublime cette diversité et accompagne avec un éclat singulier toutes les dégustations. En version Classic ou Grande, la beauté du cristal se révèle sous différentes facettes, taillés de motifs emblématiques de la Maison. Servies dans le verre Everyday Baccarat de votre choix, vos boissons préférées se parent de reflets captivants et prennent une dimension particulière.  

Avec Everyday Baccarat, faites de chaque moment une célébration.

L'amertume éveille les sens et apporte une profondeur inégalée aux cocktails. En équilibrant la douceur et l'acidité, elle enrichit les profils gustatifs, offrant une expérience complexe et sophistiquée. 

Des classiques intemporels comme le Negroni ou le Manhattan aux créations modernes, l'amertume est devenue un élément central dans l'art de la mixologie. Cet élément clé, judicieusement intégré, élève chaque cocktail en une dégustation riche et nuancée. « Bitter is better! »

Dans l’univers de la mixologie moderne, le sel transcende son statut d'assaisonnement pour offrir une palette de saveurs étonnantes. Il fait ressortir les arômes, atténue l’amertume et souligne la douceur. 

Des recettes intemporelles comme la Margarita, avec son bord givré de sel, jusqu'aux créations avant-gardistes comme dans le Salty Dog où le sel contraste parfaitement avec le jus de pamplemousse, cette pincée de minéral transforme une simple boisson en expérience gustative nuancée.

Évocateur de plaisir et de gourmandise, le sucre équilibre et rehausse les saveurs. Il atténue l'acidité et enrichit les arômes, offrant une profondeur inattendue aux cocktails. 

Du Tequila Sunrise et son dégradé de couleurs ensoleillées au Cosmopolitan, le cocktail préféré de Carrie Bradshaw dans « Sex and the City », le sucre transforme chaque gorgée en une aventure délicieusement harmonieuse, une célébration de la douceur en mixologie.

Les cocktails onctueux redéfinissent les plaisirs de la mixologie avec leur texture riche et délectable. L'onctuosité adoucie les notes d'amertume et d'acidité, créant une harmonie parfaite dans chaque création.

Les mixologues modernes continuent d'explorer de nouvelles compositions, engageant les sens de manière surprenante. Des classiques réinventés comme le Velvet Martini où la crème se marie à la vodka aux innovations audacieuses comme le Caramel Cloud, ces cocktails fusionnent goûts enveloppants et sensations veloutées. À savourer comme une véritable gourmandise.

L'umami, la cinquième saveur, signifie « goût délicieux » en japonais. Les mixologues l’utilisent pour dépasser les goûts classiques et apporter du caractère aux cocktails contemporains. 

Une danse de saveurs s'installe sur votre palais. L'umami ajoute une richesse qui complètent les autres goûts et élèvent l'expérience de la dégustation. Les cocktails à base d'umami, comme un Bloody Mary enrichi de sauce soja ou un Martini infusé de kombu, offrent une profondeur inattendue et déclenchent une sensation de plénitude inattendue. 

L'acidité, au-delà de sa présence rafraîchissante, apporte une vivacité incomparable aux cocktails. Elle équilibre les saveurs, rehausse la douceur et coupe l'amertume.

De classiques intemporels comme le Whisky Sour, où le citron apporte son piquant revigorant, aux cocktails innovants préparés avec des jus exotiques, l'acidité, subtilement dosée, confère à chaque création une dimension qui stimule le palais et enchante les sens.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération.