Midi-Minuit

Dans le décor lumineux du bar Midi-Minuit, les créations avec ou sans alcool de la mixologiste Margot Lecarpentier sont à déguster de midi à minuit entre le thé, le champagne et les pâtisseries. Pensés avec la joie et l’effronterie brillante qui la caractérisent, les cocktails suivent les saisons mais aussi les heures qui défilent le long de la journée. Qu’il y passe la journée, la soirée ou juste un moment avant d’aller se régaler, l’amateur de mixologie entre là dans un monde parallèle où ce qu’il boit est conçu en fonction des verres Baccarat. 

Entre la lumière structurée des lustres Futur Deco composés de dix étages de Tuiles de Cristal, imaginés par Arik Levy, et les panneaux de parchemins du décorateur Jean-Michel Frank, les créations de Margot Lecarpentier diffusent leur propre lumière.

Margot Lecarpentier

Mixologue

Elle fait partie de cette nouvelle génération de la mixologie française. Il n’y a pas un, mais des «combats » que Margot Lecarpentier souhaite mener de fronts pour conjuguer sa passion et ses valeurs, ses ambitions éthiques et ses convictions gastro-mixologistes. Ce néologisme est parfaitement approprié pour celle, qui élabore ses recettes de cocktail comme un chef de cuisine.