기쁨을 위한 공간
바카라와 알랭 뒤카스가 파리 16구의 골든 트라이앵글에 위치한 역사적인 메종 바카라를 새롭게 구상했습니다. 이곳은 예술과 장인 정신이 만나는 지점에서 잊지 못할 순간과 경험, 그리고 우연한 만남을 위한 활기찬 공간으로 탄생했습니다. 전시된 바카라의 작품들은 알랭 뒤카스의 요리 비전과 조화를 이룹니다.
예술가들을 위한 최고의 공간인 11 place des États-Unis hôtel particulier 메종은 2003년 바카라가 인수했습니다. 이곳은 1920년대 문화 아방가르드의 가장 화려한 파티가 열리던 장소였습니다. 이러한 유산을 이어받아, 바카라는 크리스탈에서 영감을 받은 예술 작품들로 가득한 공간에서 매일을 보낼 수 있도록 고객들을 초대하며 리뉴얼 오픈을 축하합니다.
입구에서부터 변형주의를 추구하는 해리 누리에프(Harry Nuriev)가 크리스탈의 기원을 해석합니다. 몇 걸음 떨어진 곳에는 피에르 타탱(Pierre Tatin)의 몰입형 설치 작품인 빛의 채플 있어 관람객들을 바카라 재료의 심장부로 안내합니다. 메종 전체, 특히 레스토랑에서는 장-기욤 마티요(Jean-Guillaume Mathiaut)의 원목 조각 작품의 아우라가 크리스탈의 반짝임과 어우러집니다.
부티크 내부에서는 필립 니그로(Philippe Nigro)가 바카라 매뉴팩처에 경의를 표하며, 이러한 축하는 테이스팅 셀러로 이어집니다. 이곳에서 화가 제라르 가루스트(Gérard Garouste)가 크리스탈 연금술에 필수적인 네 가지 요소인 물, 흙, 공기, 불의 춤을 그림으로 표현합니다.
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레스토랑 알랭 뒤카스 바카라
11 Place des États-Unis
75116, Paris
+33 1 84 75 13 15Mon - Sun: 12:00 PM - 01:30 PM, 7.30 PM - 09.30 PM
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크리스탈 비가 쏟아지는 하늘 아래, 셰프 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)는 크리스토프 생타뉴(Christophe Saintagne), 로빈 슈뢰더(Robin Schroeder)와 함께 예상치 못한 독특한 미식 경험으로 여러분을 초대합니다. 테이블에서는 정적인 것이 없고 모든 것이 움직입니다. 메뉴 구성에는 일관된 스토리가 없습니다. 서로를 보완하고, 반응하고, 충돌하는 요리들로 구성되어 있습니다.
커피 향의 호박은 로스팅이 한창인 버너 공장으로 여러분을 데려갑니다. 블랙 트러플을 곁들인 리크(서양식 파)는 은은한 향과 깊은 풍미로 여러분의 감각을 깨웁니다. 장미 향 타피오카에 싸인 부드러운 랍스터는 마치 클레오파트라의 우아한 목욕을 연상시킵니다.
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Midi-Minuit 바
11 Place des États-Unis
75116, Paris
+33 1 84 75 13 15Mon - Sun: 12:00 PM - 12:00 AM
BOOK NOW
Midi-Minuit 바의 밝은 분위기 속에서, 믹솔로지스트 마고 르카르팡티에(Margot Lecarpentier)의 독창적인 음료를 정오부터 자정까지 즐길 수 있습니다. 알코올이 들어간 음료와 논알코올 음료는 물론, 차와 샴페인, 그리고 페이스트리도 제공됩니다. 그녀의 트레이드마크인 유쾌함과 재기 넘치는 아이디어로 만들어진 칵테일들은 계절의 변화뿐만 아니라 하루 동안의 시간의 흐름도 반영합니다. 하루를 보내든, 저녁 시간을 즐기든, 혹은 특별한 시간을 갖기 전 잠깐 들르든, 믹솔로지 애호가들은 이곳에서 또 다른 세계로 빠져들게 됩니다. 이 곳에서는 바카라 글라스를 위해 특별히 디자인된 음료를 마실 수 있습니다.
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연회장
볼룸에서는 역사적인 목조 장식과 어우러진 바카라 샹들리에 아래에서 알랭 뒤카스가 마치 집으로 손님을 맞이하듯 방문객을 환영합니다. 방문객들은 특별한 행사를 위해 이 공간을 프라이빗하게 이용할 수 있도록 예약할 수 있습니다. 이때 셰프들은 방문객과 함께 맞춤형 메뉴를 만들어, 음식과 와인, 칵테일로 기존의 틀을 뛰어넘는 경험을 선사합니다.
11 Place des États-Unis
75116, ParisContact:
event.baccarat@ducasse-paris.com
+33 (0)1 58 00 21 28 -
바카라와 알랭 뒤카스는 또한 큐레이터 역할을 맡아 매월 한 번씩 예술가들을 볼룸으로 초대합니다. 메뉴에는 콘서트, 토크, 컨퍼런스, 공연, 사인회 등이 준비되어 있어 문학, 패션, 음악, 라이프스타일, 연극 등 다양한 분야를 즐길 수 있습니다.
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BOUTIQUE MAISON BACCARAT
11 Place des États-Unis
75116, Paris
+33 1 40 22 11 22Mon - Sat: 11:00 AM - 07:00 PM
Sunday: closed
메종 1층의 부티크에 들어서는 것은 바카라의 장인들과 함께하는 순간을 보내는 것과 같습니다. 디자이너 필립 니그로(Philippe Nigro)는 이 공간의 연출을 위해 바카라 제조 공정에서 영감을 얻었습니다. 용광로의 뜨거운 내부를 연상시키는 요소가 공간의 원근감을 만들어냅니다. 시대를 초월한 아이콘 제품들과 새로운 작품들이 공개되는데, 마르셀 반더스가 디자인한 260주년 기념 컬렉션도 포함됩니다.