바카라와 알랭 뒤카스가 함께 파리 16구의 메종 바카라에서 새로운 프로젝트를 공개했습니다. 미식에 대한 그의 비전을 공유하고, 예술과 장인 정신이 만나는 경험의 장소, 인생의 순간들, 그리고 예상치 못한 만남의 장소에 대해 이야기하는 셰프와의 인터뷰입니다.


셰프이자 크리에이터인 알랭 뒤카스는 미식가이자, 좋은 삶과 훌륭한 식사의 장인입니다. 그는 레스토랑에서 요리를 디자인할 뿐만 아니라, 테이블 아트의 연출에도 참여하며, 셰프들이 공간과 콘셉트를 자신만의 방식으로 자유롭게 해석할 수 있도록 돕습니다.

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"바카라에서 만나요."


알랭 뒤카스(ALAIN DUCASSE)