炼金术

酒吧后面的品酒室，与明亮透彻的 Midi-Minuit 酒吧不同，品酒室是一间八角形茧房，装饰着杰拉尔·卡鲁斯特的画作“Alchimie”（2003 年），致敬了炼造水晶的四大元素 – 风、火、水、土。伴随着杜卡斯巴黎团队首席侍酒师贝尔纳·内维精心挑选的葡萄酒，还可以欣赏精彩欢快的舞蹈表演。 

这些葡萄酒存储在温度适宜的金属岬角陈列架上。宾客可以走上平台，品尝自己选择的优质葡萄酒，同时 360° 地观看杰拉尔·卡鲁斯特气势壮阔的画作。杰拉尔·卡鲁斯特在他的圆形画作中隐藏了制作水晶的诀窍，如阿兰·杜卡斯一样坚信，只有看过这幅天花板画作的人才能意会神秘的水晶制作工艺。 

杰拉尔·卡鲁斯特

艺术家、画家

杰拉尔·卡鲁斯特毫不妥协地独立于时间和时尚之外。20 世纪 60 年代末，他曾在巴黎美术学院学习。他痴迷于神话、宗教、传说，通过无意识状态呈现出极具戏剧性的奇幻意象。

杰拉尔·卡鲁斯特的疯狂生活和神秘作品在一场迷人的对话中相互启发。他的大型具象画作跨足了多种不同风格和流派，经常被描述为“无法归类”或无法分类，因为它挑战了传统的艺术史。